とんかつ用の　お肉

背油の部分は　切り離さず

５本　切り込みを　入れます

焼き上がりが　指を開いた　パーに　なるように

お肉に　塩　コショー　軽く小麦粉を

フライパンに　油　にんにく　１カケ半切り

香りが　立てば　お肉を

みりん　大３

ウスターソース　大３

醤油　大４

オイスターソース　大　１．５

照り焼き風に　仕上げてください。

せんぎり　きゃべつ　たっぷりで

身体を　気にしない　方は

ラードで　焼いてください

お酒も　ご飯も　進みます。

スタミナも　OK!!