肉じゃがを　作ります。

長芋　皮をむいて　大きめの　サイコロに　切ります。

少し　酢水に　つけて　滑りを取ります。

後は　何時もの　各御家庭の　肉じゃがの作り方ＤＥ　！！

一つ　違うのは　酢水から　上げて　水気をとり

最初に　少し多い目の　油で　先に

少々　色が付く位　４面共　焼いてから　！！！

里芋DEも同様に　美味しく出来ます。

冷凍の里芋でも　上手くいきます。

冷凍里芋が　余ったら　フライド里芋に

油DE素揚げして下さい。

出来上がりに　塩　昆布茶を混ぜた物を　ふりかけて！