肉細切りピーマン炒め

チンジャオロース

ピーマン

豚モモ肉

たけのこ

人参

全部　細切りにして

お肉に

酒　小　１

醤油　小　１

塩　胡椒　片栗粉　DE　混ぜておきます。

合わせ調味料

醤油　大　１　

酒　　小　２

砂糖　小　１

水　　大　１

塩　胡椒　　少々

中華味の素　適量

オイスターソース　小　半分

ごま油　数滴

お肉を炒めます

１つ１つが　バラバラになれば

野菜　硬いものから　炒めます。

全部に火が入れば　合わせ調味料を入れます。

少しとろみが出れば　出来上がりです。

あつあつご飯と一緒に

皿うどんの麺の上に

湯がきたての饂飩　ちゃんぽん麺　塩　胡椒DE炒めたヤキソバ

等の上に　のっけて　いただきます。