本日の　買い物！！！

　　　チンゲン菜　　２株

　　　菜の花　　　　１束　　　以上DEす。


　　　チキンラーメンが　残っていたのDE。


　　　　　　五目そば

　　　冷蔵庫の整理を兼ねて！！！

　　　残り物の野菜　　その他
　　　（キャベツ　白菜　ネギ　豚バラ肉　竹輪　蒲鉾）

　　　今日　買った　チンゲン菜　　半株も　使います。

　　　適当に切り　　お鍋に　　水　４５０CC

　　　沸けば　材料全部入れ　少し煮ます。

　　　丼に　　鰹ダシの素　　小　　半分

　　　　　　　ラー油　　　　数滴　　入れ

　　　チキンラーメンを　セットします。

　　　そこへ　煮上がった　野菜等　注いで

　　　スープの量　多ければ　残して下さい。

　　　食べる時に　

　　　ブラックペパー　　少々　と

　　　お酢　　　　　小　　１〜２　入れて下さい。

　　　お酢が　決め手の　　一品DEす。


　　　菜の花の　　おひたし


　　　お鍋に　お湯を沸かし

　　　塩　　少々

　　　菜の花　　４等分して

　　　茹DE　時間　　全部DE　１分間

　　　茎の太い　方から　　１０秒間隔DE　入れていきます。

　　　茹DE　上がれば　　色止め　（冷水に）

　　　漬け汁

　　　２倍濃縮の　麺つゆ　　大　　３

　　　和からし　　　　　　　小　　１　（チューブの物）

　　　良く混ぜて　下さい。

　　　菜の花　　よく　搾り　漬けます。

　　　花カツオ　かけて！！！！

　　　　　　ごはん物

　　　山椒ちりめん　　（お歳暮DE　いただいた物）

　　　沢庵　　　　みじん切り

　　　炒り胡麻　　　少々

　　　ごはんに　混ぜて　出来上がりDEす。


　　　本日は　かなり　節約　手抜きDE。

　　　DEも。　ちゃんと　季節の物が　入っています。

　　　春先は　　旬の食材を　採りましょう。！！！！？？？