本日は　小生！　焼肉オムライスの　予定DEした。？


　　　家族の　意見DE。！！！


　　　　　うなぎ　の　オムライスに　変更DEす。！！！！


　　　タレを　先に　作ります。


　　　味醂　　　　１　カップ

　　　酒　　　　　６０　cc　　　鍋に入れ　アルコール　飛ばし

　　　うなぎの　尾　頭　　入れます。

　　　醤油　　　　１　カップと　２０　CC

砂糖（三温糖）　　１　カップ　弱

　　　あくを　取りながら　　弱火DE　２０分

　　　出来上がれば　素早く　冷やした　下さい。

　　　フライパンに　サラダ油　大　１　　バター　大　１

　　　ごはんを　炒めて　いきます。

　　　小口切りにした　うなぎを　入れ

　　　適量の　タレを　入れて　炒めます。

　　　余り　炒め過ぎないように！

　　　別の　フライパンDE　オムして

　　　玉子　２〜３　個　使って下さい。

　　　牛乳　小　２　入れて下さい。

　　　大き目の　お皿に　

　　　昨日　買った　チンゲン菜　１株　６等分して

　　　お酒　少し　ふりかけ　レンジへ　（酒蒸しに）

　　　オムライス　お皿に　移動させ

　　　横に　チンゲン菜を！

　　　食べる時に　タレ　かけながら

　　　一度に　かけないDE。

　　　食べ崩しながら　かけて　下さい。

　　　チンゲン菜にも　かけて　下さい。

　　　何時も　うなぎ　安い時に　２〜３本　買い

　　　頭　尾　取ってから　冷凍にしています。

　　　其の時に　タレを　沢山　作って置きます。

　　　日持ち　するのDE。　大丈夫DEす。

　　　ごはん　炒める時に　奈良漬けの　みじん切りを

　　　入れても　美味しく出来上がります。

　　　（好みが　有りますが？）


　　　焼肉　オムライスは　この次　に。！！！！！？？