八百屋さんDE。！


　　　　春キャベツが　売ってました。？


　　一ツの　鍋DE。　出来る！！！！


　　　　　　春キャベツと牡蠣のパスタ

　　　　　　　　　　　　（バター醤油　風味）


　材料　　一人前

　　　　　牡蠣　　４　個

　　　　　キャベツ　適量

　　　　　パスタ麺　適量

　　　　　バター　　大　２

　　　　　だし醤油　大　１．５〜２

　　　　　片栗粉　　少々

　　　　　塩昆布　　少々

　　　　　塩　黒胡椒


　　　牡蠣は　よく水洗いをして　水気を取り　片栗粉を

　　　キャベツ先の方を　ザク切り
　　　　　　　　　　　　（芯の太い所は　後DE使います。）

　　　大き目の　お鍋に　お湯を！

　　　パスタの　茹で時間確認

　　　そこからは　引き算DEす。

　　　牡蠣は　２〜３分

　　　キャベツは　１〜２分

　　　パスタが　９分なら

　　　出来上がり時間を　合わせるように　入れていきます。

　　　出来れば　お皿に　移し

　　　バター　塩昆布　胡椒　醤油

　　　少し　味見をしてから　お塩を

　　　これDE　出来上がりDEす。

　　　春キャベツの　芯の太い所

　　　即席の　ピクルス　作ります。

　　　細めに切り　塩　少々DE　少し　揉み

　　　よく　水気を　手DE　搾り

　　お酢　　　大　　２

　　砂糖　　　大　　１

　　ダシ　　　大　　１

　　鷹の爪　　１　本　輪きり　　に　漬けます。

　　２０分位DE　出来上がります。

　　　パスタ　お好みDE　鰹ぶし　刻み海苔　かけて！！！