正午頃　　みぞれ　小雪　降りました。！



　　　　　本日の買い物

　　　　　鶏ミンチ　　　３００　グラム

　　　　　筍　水煮

　　　　　蓮根　　　　　　１０　センチ位

　　　　　南瓜　　　　　　１/４

　　　　　三つ葉

　　　　　冷凍　里芋



　　　　　大判型　つくね　あんかけ　（和風ハンバーグ）

　　　　　フライド里芋

　　　　　南瓜の　お味噌汁


　　　　　鶏ミンチに　塩　黒胡椒　卵　生姜汁

　　　　　よく練ります。　かなり　粘る迄。

　　　　　筍　下の硬い部分　５ミリ角に切り

　　　　　蓮根も　同上

　　　　　筍の穂先は　薄切りにして　ソースに　使います。

　　　　　ミンチに　筍　蓮根　青ネギの　小口切り

　　　　　全体に　混ざる用に　混ぜます。

　　　　　四等分して　手DE　上下しながら

　　　　　良く空気を　抜きます。

あんかけソース　　水　３００　ＣＣに

　　　　　　　　　醤油　酒　味醂　砂糖DE。

　　　　　　　　　薄味の　すき焼き味に

　　　　　　　　　めんつゆDEも　ＯＫ

　　　　　　　　　筍　穂先　三つ葉を　入れ

　　　　　　　　　水溶き　片栗粉DE。　とろみを！

　　　　　ハンバーグ　焼ます。　胡麻油　サラダ油　半々DE。

　　　　　冷凍　里芋　素揚げにします。

　　　　　いりこDE。　だしをとり　薄切りの　南瓜

　　　　　味噌汁　作ります。

　　　　　ハンバーグ　焼ければ　お皿に

　　　　　里芋　横へ　添えて　ソースを　かけます。

　　　　　これDE。　出来上がり！

　　　　　蓮根と筍の　食感が　楽しい　一品に

　　　　　里芋も　ソースつけて　

　　　　　南瓜の味噌汁　甘さが　際立つ　品に？

　　　　　少々　変わった　組み合わせDEすが？

　　　　　美味しいDEす。？！！！！！！！！