野菜　買うのが　怖いくらい

　　　　高値DEす。？


　　　　本日の　買い物！

　　　　しめじ　　　１　パック

　　　　舞茸　　　　１　パック

　　　　ミンチ肉　　３００　グラム　（合い挽き）

　　　　玉子　　　　１０　ヶ


　　　　オムレツを　作ります。

　　　　先に　ソースを

　　　　赤ワイン　　大　　１

　　　　砂糖　　　　大　　１

　　ケチャップ　　　大　　４

　ウスターソース　　大　　１

　　　バター　　　　小　　１

　　タバスコ　　　　数滴

　　　　お鍋に　少し　煮ます。


　　　　材料

　　　　人参　　　みじん切り

　　　　玉葱　　　　同上

　　　　しめじ　まいたけ　　バラバラに


　　　　フライパンに　油　バター　を

　　　　玉葱　人参　炒めます。

　　　　少し　火が　入れば　ミンチ肉を

　　　　塩　黒胡椒DE。　炒めます。

　　　　色が　変われば　キノコ類を　入れ

　　　　赤ワイン　少々　醤油　少々　全体に　火が　入れば


　　　　玉子　３　ヶ　牛乳　大　１

　　　　軽く　混ぜ

　　　　フライパンに　油　バター　を

　　　　卵を　焼ます。

　　　　最初　お箸DE。　混ぜながら　厚みが　出れば

　　　　ミンチ具財を　中央より　少し　前へ　入れ

　　　　手前へ　少し　づつ返します。

　　　　上手く　出来れば　拍手喝采！

　　　　お皿へ　移し　ソースを　かければ　完成DEす。

　　　　野菜が　高いのは　困ったものDEす。？

　　　　又　何か　安い　野菜料理　考えます。？