肉巻き　おにぎり！！！。DEす。！！！



　　　　　　今　豚肩ロース肉　　３００〜３５０　グラムに

　　　　　　鰹だし　　　大　　３

　　　　　　　醤油　　　大　　１

　　　　　　　味醂　　　大　　１

　　　　　　　砂糖　　　小　　１　


　　　　　　　漬け込んDE。！　います。！


　　　　　　　ご飯　適量　少し　大きさにも　前後しますが？

　　　　　　　お茶碗　３杯　弱を　ボールに

　　　　　　　胡麻を　混ぜ　常温にします。！

　　　　　　　２０〜３０分　漬け込んだ　お肉に

　　　　　　　巻いて　行きます。？

　　　　　　　お肉の　大きさと　相談して！

　　　　　　　今日の　お肉は　少し　小さく　短いのDE。！

　　　　　　　小さ目の　丸い　おにぎりにします。！

　　　　　　　お肉　２枚　使い　巻いていきます。！

　　　　　　　全部　巻き終えれば？

　　　　　　　焼き　タレ　作ります。！


　　　　　　　鰹だし　　　３００　CC

　　　　　　　醤油　　　　大　６

　　　　　　　味醂　　　　大　２

　　　　　　　砂糖　　　　大　４〜５



　　　　　　　フライパンに　胡麻油　大　１

　　　　　　　巻いた　肉巻き　焼いていきます。！

　　　　　　　全面　焼いて行き　火が　入れば？

　　　　　　　タレを　流し込み　ゆらしながら　からめます！

　　　　　　　少し　濃度が　出て　良い感じに　なれば？

　　　　　　　出来上がりDEす。！

　　　　　　　今日は　ほうれん草の玉子　スープDE。！


　　　　　　　お鍋に　お水

　　　　　　　玉ねぎ　スライス

　　　　　　　固形コンソメ　　１　個

　　　　　　　鰹ダシの素　　　少々

　　　　　　　玉ねぎ　透明になれば

　　　　　　　ザク切にした　法連草を

　　　　　　　煮立ってくれば

　　　　　　　黒胡椒　　少々

　　　　　　　卵　割り溶いて　お鍋に

　　　　　　　最後に　水溶き　片栗粉DE。！　とろみを！

　　　　　　　胡麻油　少々DE。　仕上げます。？

　　　　　　　食べる時に　塩味　調整して下さい。！

　　　　　　　なんせ　小生　塩分　要注意DEす。！


　　　　　　　今　ゴーヤ茶DE。！　焼酎割って　飲んDEます。！


　　　　　　　サーｱ！　気合　入れて　最後の　仕上げ！

　　　　　　　６時半には　夕食　開始DEす。！！！！


　　　　　　　それDEは。！　みなさま　又明日。！


　　　　　　　良い　雨の　日曜日に　なりますように。？