今夜は　パーティーDEす。！


　　　　　　焼き鳥　DE。！


　　　　　　買い物

　　　　　　キャベツ　　１　玉

　　　　　　串に刺さった冷凍の　焼き鳥（業務用）

　　　　　　１箱DE。！　４０本有り

　　　　　　解凍に　一晩かかります。！

　　　　　　冷蔵庫へ　移し　ゆっくり解凍した方が

　　　　　　美味しく　焼けます。！

　　　　　　キャベツを　ザク切りにして

　　　　　　お水に　よく浸けて　シャキシャキ　パリパリに

　　　　　　タレ

　　　　　　醤油　　５０　ＣＣ

　　　　　　味醂　　５０　ＣＣ

　　　　　　　酒　　　大　　１

　　　　　　砂糖　　　大　　１．５

　　　　　　お鍋DE。！　少し　煮詰めます。

　　　　　　カレー塩

　　　　　　カレー粉　小　３

　　　　　　天然塩　　小　２　混ぜるだけ！



　　　　　　ホットプレート　平な　鉄板DEは　無く

　　　　　　波々の　物を　使います。！

　　　　　　タレ焼きは　素焼きして　途中DE。！　タレを

　　　　　　塩焼きは　天然塩を付けて　焼きます。！

　　　　　　少し　塩して　焼き　カレー塩を　付けて食べます。

　　　　　　小生は　梅干（大き目の甘塩）を　潰して

　　　　　　３個位　たたきて　卵黄を　混ぜて

　　　　　　梅肉を　作り　塩　少々DE。！　焼いた物を

　　　　　　付けながら　いただきます。！


　　　　　　みんな　好き好きに　色々　焼き分け

　　　　　　思ったより　楽しい　パーティーになります。？


　　　　　　ビール〜赤ワイン〜焼酎　ゴーヤ茶割り〜

　　　　　　柚子入り　水割りに！！！！！！！！！！！。