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from: トシ坊さん
2010年06月24日 12時56分05秒
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辛口!DE。!!!!!!!!!!
材料 2人前
アサリ 200 グラム
豆腐 1 丁
キムチ 適量
青梗菜 2 株
うどん 1 玉
ごはん 1 杯
たまご 2 個
今晩は あさりと豆腐の 辛鍋!
あさり よく洗い 砂抜きが 完全では 無いのDE
お鍋に お水 400 CC あさりを
中火に かけます。!
沸騰ささずに 静かに 沸かし?
貝の口が 半分弱 開いてくれば
別鍋に 貝 お汁を 移します。!
その時に 底の砂やゴミは 入れない様に!
そこへ お水 100 CC お酒 大 3
中華味の素 少々 焼肉のタレ 小 1
砂糖 小 1 コチュジャン 大 1〜2
そこへ 豆腐 お野菜を 入れ 煮ます。
最後に キムチを 加え 少し 味見?
激辛が お好みなら コチュジャンを プラス
途中DE。! うどん 溶き卵
全部 食べ終えて お汁が 余ったら
ごはん 溶き卵DE。! 最後迄 いただきます。
お野菜は お宅に 有る物DE。!
白菜 玉ねぎ 白ネギ もやし 等
豚バラ肉を 入れても OK!
今日は あさりの 風味を 楽しむ為!!?
運動の 汗と 違う 汗を!
噴出しながら 食べ終えます。!!!!!!
タオルDE。! 汗 フキふきDE。!
ビールが 最高DEしょう。!!!!!!!
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