芋煮会をするのDEは？　ないDEすが！

　　　　　　　今日　沢山　里芋が　出ていたのDE。！

　　　　　　　煮て　みる事にしました。！


　　　　　　　里芋　５００〜６００　グラム

　　　　　　　少し　邪魔臭いDEすが？

　　　　　　　丁寧に　面取りしながら　皮を　むき！

　　　　　　　ボールに　ほり込み　お塩DE。！

　　　　　　　ゴロゴロ　ゴシゴシ！　

　　　　　　　ぬめりを　落とし　水洗い！

　　　　　　　玉蒟蒻　白　黒　各１袋

　　　　　　　した茹DEをして！

　　　　　　　お鍋に　移し　お水　８００　ＣＣを

　　　　　　　火を　点けます。！

　　　　　　　調味料

　　　　　　　醤油　　大　３

　　　　　　　砂糖　　大　１

　　　　　　　酒　　　大　３

　　　　　　　あくを　取ってから　加え　煮ます。！

　　　　　　　牛うす切り　３００　グラムを　５センチ幅に

　　　　　　　白ネギ　２本　斜め切りを　用意

　　　　　　　８割程度　芋に　火が　入ったら？

　　　　　　　お肉と　ネギを　加え　少し煮て

又　又　あくを　取り

　　　　　　　仕上げの　香り　照りの　お化粧を！

　　　　　　　醤油　　大　１

　　　　　　　味醂　　大　１

　　　　　　　全体に　回し　良い照りが　出てくれば？

　　　　　　　出来上がりDEす。！

　　　　　　　沢山　食べれるように？

　　　　　　　少し　薄味に　仕上げています。！

　　　　　　　今晩は　赤ワイン〜　焼酎水割りDE。！

　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきます。！！！！！