買い物！

　　　　　　鶏ささ身　　　４　本

　　　　　　すだち　　　　４　個

　　　　　　青ネギ　　　　１　束

　　　　　　冷凍うどん　　１　パック


　　　　　　つゆ

　　　　　　お水　　１８００　ＣＣ

　　　　　　だし昆布　　　１　枚

　　　　　　鰹だしの素　　適量

　　　　　　静かに　沸騰させて　あくと　昆布を　取り

　　　　　　味醂　　　大　３

　　　　　　酒　　　　大　５

　　　　　　薄口醤油　大　３〜５

　　　　　　ささ身は　筋を　取り除き　薄くスライス

　　　　　　すだちも　薄く　輪切りに

　　　　　　冷凍饂飩　湯がき　丼に　移し

　　　　　　すだちを　うどんの上に　並べ

　　　　　　ささ身も　すだちの上に　並べ

　　　　　　熱々の　だしを　まわしかけます。！

　　　　　　おネギの　小口切りを　添えて

　　　　　　アッと！言う間に　ささ身　丁度良い　塩梅に？

　　　　　　ささ身からも　少し　良いだしが　出ます？

　　　　　　すだちの　香りも　高く！

　　　　　　ささ身の湯引き　すだち　饂飩の　完成DEす。！！！