材料　　２人前

　　　　　　卵　　３　個

　　　　　　鶏モモ肉　適量

　　　　　　海老　　　適量　（小さい物）

　　　　　　蒲鉾　６　枚

　　　　　　竹輪　１　本

　　　　　　三つ葉　シメジ　干し椎茸

　　　　　　うどん　１　玉


　　　　　　小田蒸し　（うどん入り　茶碗蒸し）

　　　　　　さくらご飯を　作ります。！


　　　　　　お米　３合を　研いDE。！　ザルへ　

　　　　　　３０分程　置きます

　　　　　　干し椎茸を　もどし！

　　　　　　鶏肉　食べ良い　大きさに切り

　　　　　　少量の　醤油DE。！　下味を？

　　　　　　お水　７００　ＣＣ　に　だし昆布を　入れ

　　　　　　加熱し　沸騰寸前DE。！　取り出し

　　　　　　鰹だしの素を　適量　加え　あくを　取り　冷ます

　　　　　　卵　３個を　溶いて　冷めた　だしを！

　　　　　　酒　大　３　薄口醤油　大　４　塩　少々

　　　　　　小さめの丼に　うどん　半分

　　　　　　鶏肉　海老　椎茸　シメジ　蒲鉾　竹輪　三つ葉を

　　　　　　そこへ　卵汁を　そそぎます。！

　　　　　　
　　　　　　お米を　炊飯器に入れ

　　　　　　酒　　　大　３

　　　　　　醤油　　大　３

　　　　　　味醂　　小　１

　　　　　　３合の　目盛り迄　お水を　　スイッチ　ＯＮ！

　　　　　　小田蒸しは　蒸し器DE。！　１５〜２０分かかります

　　　　　　さくらご飯　炊き上がりの　時間　逆算して！

　　　　　　さくらご飯は　具財無しの　炊き込みご飯DEす。？

　　　　　　今日は　三つ葉が　少し　あまるのDE。！

　　　　　　お茶碗に　よそってから　もみ海苔と　共に　ＩＮ

　　　　　　小生は　小田蒸しのみ　いただき？

　　　　　　明日の　お弁当に　さくらご飯を　持っていきます。



　　　　　　少し　温かい物が　欲しくなりました。？