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from: トシ坊さん
2010年09月27日 13時31分06秒
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海老&イカ&豚肉!DE。!!!!!!!!!
4人前
ニラ 2 束
もやし 1 袋
むき海老 ロールいか 豚バラ スライス 適量!
やきそば 太麺 4 袋
海鮮 焼きソバ
ニラは 4センチ 幅に
もやしは そのまま
ロールいか 隠し包丁を 入れ 細切りに
バラ肉は 3 センチに
海老は 背ワタが 見えているなら 取って下さい
一人前づつ 焼きます。!
中華鍋に 油 大 1弱
豚 海老 イカを 炒め
麺を 入れ 中華味の素 少々
昆布茶 少々
お水を 40 CC
蒸し焼きにします。!
具財に 早く 火が 入り 麺も ほぐれます。!
もやし ニラを 加え 炒めます。!
胡椒 少々を ふり 少し炒め?
味見をし 塩分 足らないようなら お塩を!
仕上げに 醤油 小 1 半分
胡麻油 数滴DE。! 出来上がりDEす。!
今日の ポイントは 昆布茶!
海鮮に 足らない 旨みを 出します。!
野菜は ご家庭に 有る物を 使って下さい。?
ご飯も 進むし ビールも すすみます。?
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