「Re:大晦日DEす。！！！！！！！！！！！」

今日は仕事の最終日。
私の今日の担当は煮物とサラダとフルーツでした。

今日はいつも私達のお弁当を取ってくださる方たちのために鯛入りのサツマアゲと人参・牛蒡と里芋を炊きました。
里芋はなかなかむくのに手間がかかるのですがていねいに感謝を込めてむいて・・・お出汁をきかせてホッとできるように少し甘めに仕上げました。
いんげんを彩りに・・・。

買っていただくものなのでなかなかワンパターンになってしまって煮物って難しいです。

今年はお世話になりました。
また来年もよろしくお願いします。