買い物して！　走って　帰って　着ました。！

　　　　　荷物を　持っては　走れないDEすネ？

　　　　　今晩は！　小生だけ？の！　目乳？


　　　　　買い物

　　　　　牛レバー　　ニラ　もやし　木綿豆腐

　　　　　豆腐　ステーキ

　　　　　レバ　ニラ炒め

　　　　　豆腐は　１．５センチ幅に　切り

　　　　　水切りをしておきます。！

　　　　　レバーは　食べ良い大きさに　切り

　　　　　牛乳に　浸けます。　２０〜３０分

　　　　　浸け終えれば　取り出し　塩　胡椒　酒　醤油

　　　　　片栗粉をして

　　　　　ニラは　４センチに

　　　　　もやしは　そのまま？

　　　　　フライパンに　ごま油　大　１

　　　　　豆腐を焼きます。　きつね色に　なるまDE。！

　　　　　両面　焼き　仕上げに　バターを　大　１

　　　　　これは　この前に　作った　ニンニク　ソースDE。！


　　　　　フライパンに　油　大　２〜３

　　　　　レバーを　炒め揚げにします。

　　　　　１枚づつ　くっ付かないように　広げ　焼きます。

　　　　　カリット　焼き上がれば　取り出し　油を

　　　　　少し　減らして　もやしを　炒め　油が回れば

　　　　　ニラ　レバーを　入れ　中華だしの素

　　　　　酒　醤油　塩　胡椒　砂糖を　ほんの少し？

　　　　　仕上げに　ごま油を　少しDE。！

　　　　　何時も　調味料は　小生の場合は　目分量DEす。？

　　　　　お皿に　盛り付けてから？

　　　　　ウスターソースを　小　１　回しかけて

　　　　　出来上がりDEす。？

　　　　　豆腐ステーキは　胡麻油に　お塩DEも？

　　　　　胡麻油　大　１に　お塩　小　１DE。！

　　　　　胡麻も　加えて！

　　　　　レバ刺しの　タレDEすね。？

　　　　　これも？これDE。！　美味しいDEす。！！！！！！