冷蔵庫＆冷凍庫を！　チェック。

　　　　シーフード　ミックス　　半袋

　　　　薄揚げ　　　２　枚

　　　　玉ねぎ　　　２　個

　　　　冷凍うどん　３　玉

　　　　乾麺蕎麦　　１　袋

　　　　ごはん　　　２〜２．５　合　（朝炊いた物）


　　　　今日の　買い物は？

　　　　青ネギ　　１　束　のみDEす。？


　　　　この　材料DE。！

　　　　タイ風　カレーうどん　（小生のみ　お蕎麦DE。！）

　　　　焼き　おにぎり


　　　　昨日　注文していた物が　やっと！　届きました。


　　　　南部鉄製　直火　ホットサンド　パン

　　　　これの　試し焼きDE。！　おにぎりを？


　　　　薄揚げ　シーフード　ミックスは　冷凍していたので！

　　　　自然解凍して！　薄揚げは　油通しを！

　　　　よく　水気を　搾り　お酒を　少し　ふり

　　　　フライパンで　空焼きします。

　　　　少し　パリパリ　きつね色になれば　ＯＫ

　　　　１．５センチ幅に　カットしておきます。


　　　　小麦粉　大　５に　お水　１０００　ＣＣ　混ぜ合わせ

　　　　玉ねぎ　スライス　１　個分

　　　　お鍋に　バター　大　１　玉ねぎ　シーフード　ミックス

　　　　炒めます。　胡椒のみ　少々

　　　　そこへ　小麦粉水を　加え　中火DE。！

　　　　この時　完全に　溶けているかを　確認してから？

　　　　少し　沸いてくれば！　カレー粉　大　４

　　　　よく　混ぜ合わせて　顆粒コンソメ　少々

　　　　醤油＆　ナンプラーを　各　大　１

　　　　ストレート　タイプの　麺つゆを　１００　ＣＣ

　　　　味見をして　お塩を　小　１．５程　加えるのDEすが？

　　　　一度に　入れずに　０．５　づつ　加えて

　　　　必ず　味見しながら　少し　づつ！

　　　　お好みの　味迄！

　　　　冷凍うどん　並びに　お蕎麦を　湯がいて

　　　　青ネギは　斜め切りに　少し　太めDE。！

　　　　後は　丼に　うどん　カレーを　かけて

　　　　薄揚げを　トッピングして　おネギを！

　　　　
　　　　焼き　おにぎり

　　　　届いた物は　丁度　食パンの耳を取り　斜め半分DE。！

　　　　区切られている物DEす。！　三角に　仕上がります。

　　　　そこへ　入る位の　ご飯を　手DE。！

　　　　成形して　中に　福神漬けを　入れて　軽く　にぎり

　　　　少し　胡麻油を　ひいた所へ　乗せて　プレスしながら

　　　　挟み　両面　焼きます。

　　　　途中　開けて見て　焼き具合を　見ながら？


　　　　カリカリの　おにぎりと？

　　　　少し　風代わりな　カレーうどんDE。！

　　　　今晩も　楽しめそうDEす。？？？？？？？？？