早い物DE。！　もｳ？　２ヶ月も　経ちました。

　　　　　　今日迄！　少し　節約DE。！


　　　　スーパーDE。！　渡りカニの　缶詰

　　　　１００円DE。！　売っていました。？

　　　　卵も　安売り！　

　　　　むき海老の　小さい物も　１　パック　１６８円

　　　　これDE。！　今晩は？

　　　　カニ玉　海老入り　炒飯！

　　　　中華屋さん風　焼き飯に　付いてくる　スープを？


　　　　材料　　２人前

　　　　卵　　２　個

　　　　カニ缶

　　　　むき海老

　　　　人参　　１/３　本

　　　　青ネギ　小口切り　

　　　　沢庵　　少々



　　　　海老は　お湯に　お酒を　少し入れ　湯がきます

　　　　人参　沢庵は　みじん切り

　　　　
　　　　１人前づつ作ります。

　　　　卵　１個を　割り　カニ缶の　１/４を

　　　　酒　小　１　塩　少々　　混ぜ合わせ

　　　　中華鍋に　油　大　１．５　よく熱してから

　　　　卵を　少し　半熟に　大きめの　スクランブル　エッグに

　　　　一度　取り出して？　油　大　１を　足し

　　　　人参　海老を　炒めます。　ご飯　適量を？

　　　　少し　温かい物を　入れ　炒め　少し　油を　足して

　　　　鍋を　あおりながら　炒め　塩　胡椒　中華だしの素

　　　　沢庵を　加え　さらに　炒め　卵を　戻し　味見して

　　　　塩味の　調節！　後DE。！　醤油が　入るのDE。？

　　　　良い色　良い香りに　なれば？　醤油　小　１を

　　　　鍋の　淵から　回し　入れ　香ばしさを　出します。

　　　　ネギを　入れ　混ぜ合わせ　仕上げに？

　　　　胡麻油　数滴を？？？？。

　　　　お皿に　移し　その　お鍋DE。！　スープを　作ります。

　　　　そこへ　お水か　お湯を　入れ

　　　　中華だしを　少々　おろし生姜　耳かき　２　杯

　　　　塩　胡椒　醤油　少々　味見をして　中華スープの感じ

　　　　になれば　胡麻油　１〜２　滴

　　　　最後に　お酢を　少し　入れれば　出来上がりDEす。？


　　　　カニ風味の　卵と　海老の　プリプリ感が？

　　　　美味しい　一品に？

　　　　炒飯を　焼いた　後の　良い香り　味が　残った

　　　　お鍋DE。！　作る　スープは　中々　美味しいDEす。？

　　　　一度　チャレンジしてみて　下さい。！