今晩は　無理をせず！

　　　　　うどんを　食べておきます。？


　　　　　買い物！。

　　　　　うどん玉　　２　ヶ

　　　　　ほうれん草　１　束

　　　　　鶏ささみ　　２　本

　　　　　ネギ　　　　１　束

　　　　　蒲鉾　　　　１　枚

　　　　　たまご　　　１０個



　　　　　今晩は　鍋焼き　饂飩


　　　　　うどん汁

　　　　　昆布　かつお出汁　　６００　ＣＣ

　　　　　薄口醤油　　大　３

　　　　　味醂　　　　大　３

　　　　　塩　砂糖　ほんの少々


　　　　　ほうれん草を　湯がき　おひたしにします。

　　　　　よく　搾って　３センチ幅に切ります。

　　　　　蒲鉾は　適当に　薄切り

　　　　　ささみは　筋を　取り除き

　　　　　５ツ位に　斜め切りに


　　　　　一人用の　土鍋に　ささみ　お出汁　半分

　　　　　乾燥わかめ　薄揚げが　冷凍室に　有ったのDE。！

　　　　　解凍して　油抜きして　細切りにして

　　　　　お鍋へ　点火　沸いてきて　鶏肉に　火が入れば

　　　　　うどん　卵を　入れて　クツクツ煮て

　　　　　出来上がりに　ほうれん草　蒲鉾　ネギを

　　　　　ささみ　薄揚げから　良い　お出汁が　出て

　　　　　卵も　半熟DE。！　あっさり　美味しく

　　　　　今晩は　焼酎　お湯割り　３杯にしておきます。？

　　　　　梅干しを　入れて　いただきます。！