今夜は　西洋風DE。？


　　　　材料　２人前

　　　　ペンネ　　２００　グラム

　　　　ベーコン　１００　グラム

　　　　茄子　　　小　２　本

　　　　ホールトマト缶　　４００グラム缶　１缶

　　　　ニンニク　　１　片

　　　　鷹の爪　　１　本

　　　　ローリエ　２　枚

　　　　オリーブオイル　パルメジャーノチーズ　適量


　　　　ベーコンは　短冊切り

　　　　茄子は　半月　薄切り

　　　　ニンニク　みじん切り

　　　　鷹の爪は？　種を取り　輪切り

　　　　タップリの　お湯を　沸かせて　

　　　　少し　多い目の　お塩を　入れて　ペンネを　湯がき！


　　　　フライパンに　オリーブオイル　大　２

　　　　ニンニク　鷹の爪を　炒めて

　　　　ベーコンと　茄子を　炒めて　途中DE。！

　　　　鷹の爪のみ　取り出します。

　　　　炒め過ぎると　苦味が出る為DEす。？

　　　　ここへ　トマト缶を　全部　加えて　潰しながら

　　　　ローリエも　忘れずに　入れて

　　　　チキンコンソメ　塩　胡椒をして　味見を？

　　　　ペンネの方にも　塩味が　あるのDE。！注意？

　　　　茹DE。！上がりの　ペンネ＆湯がき汁を　加えて

　　　　よく　からませてください。

　　　　仕上げに　オリーブオイル　大　１DE。！

　　　　お化粧をします。？

　　　　これを　お皿に　盛り付けて

　　　　お好みDE。！先ほど　取り出した　鷹の爪を　トッピング

　　　　パルメジャーノチーズ　たっぷり　かけて

　　　　タバスコも　用意して！

　　　　いただきます。

　　　　今日の　サラダは？

　　　　サラダ菜＆ホワイトアスパラを

　　　　イタリアン　ドレッシングDE。！


　　　　少し　食べ応えの　ある　ペンネに

　　　　トマトソースが　よく　からまって　

　　　　おいしい　一品に！。