秋刀魚　塩焼き　すだちDE。！

　　　
　　　　　白菜と　ツナの　炊いたん！

　　　
　　　　　鶏ささみ　湯引き　刺身風DEす。？



　　　　　秋刀魚は　軽く　お塩をして　焼くだけDEす。！

　　　　　大根おろし　すだちを　添えて？


　　　　　ささみは　筋を引いて　お湯を沸かせ

　　　　　少し　お酒を入れて　３０秒程度　泳がせて

　　　　　直ぐに　冷水に　取って　斜め　薄切りにして？

　　　　　生姜醤油DE。！


　　　　　中位の　お鍋に　白菜　ザク切りを　詰め込んで

　　　　　硬い部分　柔らかい部分　交互に　入れて行き

　　　　　少し　あふれる程度！

　　　　　その上に　ツナ缶（大）を　乗せて　（汁ごと）

　　　　　お酒を　大　３　回しかけて　点火して

　　　　　かさが減ってくれば　ふたをして　１分

　　　　　仕上げに　醤油を　大　３位？？？

　　　　　味醂　大　１　味見して　調節！

　　　　　全体の　量が　半分になります。


　　　　　これDE。！完成DEす。？


　　　　　今晩は　和DE。！アッサリ？いただきます。



　　　　　すだち！は？買い忘れない様に？。