じゃが芋　６　ヶ

　　　　豚バラ　スライス　２００　グラム


　　　　じゃが芋は　皮を　剥いて　薄細切りにして

　　　　お水DE。！よくさらして　でんぷん質を　取ります。

　　　　それを　ザルに　上げて　水切り

　　　　お肉は　３センチに　切って　

　　　　塩　胡椒　お酒　醤油を　振り掛けて　置きます。


　　　　フライパンに　油　大　１を

　　　　お肉を　炒めて　少し　色が　変われば　

　　　　芋を　加えて　潰さない様に　炒めて

　　　　少し　お水を　入れて　芋を　柔らかくします。

　　　　あまり　入れ過ぎないように？　大　１位DE。？

　　　　水分が　飛べば　お酒　大　２　お塩　小　１/４

　　　　砂糖　小　３　醤油　大　２　オイスターソース　小　１

　　　　最後に　胡麻油　少々DE。！完成DEす。！


　　　　　　　盛り付けてから　黒胡椒を　パラパラDE。！

　　　　じゃが芋の　シャキシャキ感が　うれしい　一品に？


　　　　もう一品　おつまみDE。？

　　　　うずら卵の　水煮缶　１　缶

　　　　水分を　よく切ってから

　　　　フライパンに　油　少し　炒めます。

　　　　中心迄　熱が　入ったら　ケチャップ　少々を？

　　　　全体に　からめば　ＯＫ！

　　　　お皿へ　移して　ふりかけの？　のり玉を！

　　　　半分に　かけて！　タラコふりかけを　もう半分に？

　　　　その上から　ポテトチップスを　少し　くだいて

　　　　うずら卵の　上へ！！！！！。

　　　　これDE。！　うずら卵の　おつまみ　一品に？


　　　　今日は　ご飯より　お酒を　優先します。！