魚屋さんDE。！

　　　　　　　小粒の　牡蠣が　安く　売っていました。

　　　　　　それを！　３船　買い


　　　　　　今晩は？

　　　　　　牡蠣　フライ

　　　　　　ポテト　サラダ


　　　　　　牡蠣は　塩水DE。！軽く　洗い　水切り

　　　　　　ブラック　ペッパーを　振りかけて

　　　　　　今日の　牡蠣は　小さいのDE。！

　　　　　　２個を　くっ付けて

　　　　　　小麦粉〜卵液〜パン粉を　

　　　　　　小麦粉を　付けた時に　確り　にぎりましょう。？



　　　　　　これを　冷蔵庫DE。！少し　休ませて

　　　　　　メークイン　５個を　茹DEます。

　　　　　　途中DE。！卵　２個も　一緒に　茹DEて？

　　　　　　りんご　１/２を　皮付きのまま　イチョウ切りに

　　　　　　人参は　せん切り　胡瓜は　輪切り

　　　　　　胡瓜のみ　少し塩をして　硬く　しぼります。


　　　　　　ボウルに　皮を取った　芋と　卵を入れて

　　　　　　泡だて器DE。！潰します！

　　　　　　荒熱が　取れれば　人参　胡瓜　りんごを　入れて

　　　　　　お酢を　回しかけてから　マヨネーズ　塩　胡椒を


　　　　　　サラダ　ボウルに　貝割菜を　ひき詰めて

　　　　　　そこへ　ポテト　サラダを　ドカンと？　盛って

　　　　　　冷蔵庫へ　入れて　冷やします。


　　　　　　牡蠣フライは　中火の少し強DE。！揚げて

　　　　　　サラダ菜を　１枚づつ　はがして？

　　　　　　お皿へ　ひいて　そこへ　フライを　盛り付けます。


　　　　　　今晩の　ソースは？

　　　　　　ポン酢　　マヨネーズ　　柚子酢

　　　　　　　１　　　　１．５　　　　０．５　の割合DE。！


　　　　　　食べる際に　ブラック　ペッパーを　少々DE。？

　　　　　　サッパリした　牡蠣フライに！

　　　　　　ポテト　サラダの　酸味も　美味しい！

　　　　　　たまに　歯に　当たる　りんごが？又　美味し！


　　　　　　小粒の　牡蠣も　合わせる事で　

　　　　　　食べ応えの有る　お品に！