朝　８時から！　１０キロ　走り

　　　　　　　　少し　休憩後？

　　　　　　　自転車DE。！２４キロ　走り

　　　　　　　　買い物へ　行き

　　　　　　　レタス　１００円

　　　　　　　春キャベツ　半分　１２８円

　　　　　　　メークイン　１袋　７８円

　　　　　　　もやし　１８円

　　　　　　　鶏肉もも 大　２枚DE。！５００円

　　　　　　　木綿豆腐　３９円

　　　　　　　買ってきました。




　　　　　　　今晩は？

　　　　　　　鶏モモ肉　照り焼き

　　　　　　　ポテトサラダ

　　　　　　　


　　　　　　　今　お芋　卵を　湯がいています。

　　　　　　　人参　イチョウ切りにして

　　　　　　　ラップへ包み　レンジDE。！加熱します。


　　　　　　　湯がき上がった　お芋の　皮を取って　ボウルへ

　　　　　　　卵も　殻を取って　ボウルへ　潰します。

　　　　　　　加熱した　人参と　ツナ缶（小）を　ボウルへ

　　　　　　　塩　胡椒　お酢　マヨネーズDE。！

　　　　　　　混ぜ合わせて　冷蔵庫へ


　　　　　　　鶏肉は　大きいのDE。！　１枚を　半分に？

　　　　　　　お肉の　厚みを　包丁で　少し削いで　ならします

　　　　　　　皮面に　包丁で　少し　切込みを入れて

　　　　　　　フライパンに　油は入れずに　皮面から　焼きます


　　　　　　　皮面を　５割焼いて　返して　３割焼き！

　　　　　　　ここへ！（調味料　鶏肉　２枚分の量）


　　　　　　　砂糖　小　２

　　　　　　　お酒　味醂　各　大　３

　　　　　　　醤油　大　５

　　　　　　　オイスターソース　大　２

　　　　　　　煮詰めて行きます。

　　　　　　　焦げさすいのDE。？　弱火DE。！

　　　　　　　火を止めて　少し　なじませます。


　　　　　　　春キャベツの　せん切りを　作って

　　　　　　　お皿に　キャベツ　ポテトサラダ

　　　　　　　再加熱した　鶏肉を　盛って

　　　　　　　ナイフ＆　フォークDE。！

　　　　　　　いただきます。

　　　　　　　鶏肉には？少し　柚子を　おろし金で　すって

　　　　　　　かけて　いただきます。