小学生　ソフトは　お休みDEす。？

　　　　　　本日から　一泊DE。！

　　　　　　スキーに　行きました。


　　　　　　暇つぶしに

　　　　　　カレーを　仕込みます。！


　　　　　　カレーの　ルーは　市販の　６皿用を　３種類

　　　　　　全部違った　メーカーのを？

　　　　　　辛さも　全部変えて　

　　　　　　甘口　１箱　中辛　１箱　辛口　１箱を？


　　　　　　お肉は　牛スネ肉の　塊を　５００〜６００　グラム

　　　　　　合びきミンチ肉　２００　グラム

　　　　　　玉ねぎ　３個を　薄く　スライスして

　　　　　　大鍋に　油　大　２

　　　　　　玉ねぎを　よく炒めます。

　　　　　　スネ肉は　フライパンで　全面に　焼き色を付けます

　　　　　　ミキサーに　キャベツ　４〜５　枚

　　　　　　皮を　剥いて　適当に切った

　　　　　　じゃが芋　３個　人参　２本を

　　　　　　お水　７００　ＣＣ

　　　　　　ジュース状になるまDE。！回して

　　　　　　玉ねぎを　炒めた所へ

　　　　　　ミンチ肉を　入れて　少し炒めて

　　　　　　スネ肉と　ミキサーの　ジュースを　加えます。

　　　　　　又　お水を　２０００　ＣＣ　加えて

　　　　　　干し椎茸　２枚を　ビニール袋へ入れて

　　　　　　細かく　砕き　お鍋へ

　　　　　　ここで　カレーパウダーを　大　２

　　　　　　これで　コトコト　１時間

　　　　　　お肉の　塊だけを　取り出して　冷ませて

　　　　　　食べよい　大きさに　切り分けて

　　　　　　軽く　塩　胡椒を？

　　　　　　お鍋に　３種の　カレールーを　入れて

　　　　　　よく混ぜながら！溶かします。

　　　　　　ここへ　インスタント　コーヒー　大　１

　　　　　　　　　　お醤油　大　１

　　　　　　　　　　トマトジュース　１００　ＣＣ

　　　　　　　　　　白味噌　大　１弱

　　　　　　お肉を　戻します。

　　　　　　これを　３０分位　煮て　火を止めて　フタを？

　　　　　　常温まDE。！冷まします。

　　　　　　出来れば　一昼夜　置くと　美味しくなります。！


　　　　　　福神漬け　らっきょ　キューリの　ピクルス

　　　　　　
　　　　　　かなり　お肉の　出汁のきいた　カレーに？