ブラック　タイガーの　大きい物が

　　　　　安売りだったのDE。！

　　　　　キャベツも　未だ！高いDEすね？

　　　　　大葉を　２０　枚　買って

　　　　　
　　　　　海老フライを！


　　　　　殻を　取って　尾の部分は　残して

　　　　　背に　切り目を入れて　曲がらなくして

　　　　　お腹の方に　包丁を入れて　半分位　開きます。


　　　　　大葉の　軸を　切り落とした

　　　　　切った部分を　海老の　お腹へ　差し込んDE。！

　　　　　巻き付けて　巻き終わりも　お腹へ　押し込んDE。？


　　　　　小麦粉に　卵　牛乳　砂糖を　混ぜて

　　　　　少し　ドロットした　小麦液を　作り

　　　　　大葉DE。！巻いた　海老を　くぐらせてから

　　　　　パン粉（細かい物）を　しっかり　押し付けて

　　　　　完成！


　　　　　揚げる前に　タルタルソースを　作ります。

　　　　　ゆDE。！卵を　潰して

　　　　　マヨネーズ　細かく刻んだ　柴漬けを　混ぜて

　　　　　黒胡椒　レモン汁を　少々


　　　　　キャベツが　高かったのDE。！

　　　　　貝割菜を　２　パック買いました。

　　　　　お皿へ　貝割菜を　ひいて？


　　　　　揚げた　海老を　盛り付けて

　　　　　タルタル　ソースDE。！いただきます。


　　　　　途中　ウスター　ソースも　美味しいく　いただけます


　　　　　大葉の　香りDE。！　サッパリした　お品に！。