行き付けの？　お魚屋さんDE。！

　　　　　目板カレイ　少し　まけてもらい？

　　　　　２尾　買いました。

　　　　　直ぐに　料理出来る様に？

　　　　　ウロコ　はらわたを　取って頂き

　　　　　煮物にするのDE。！

　　　　　数箇所　切り込みも　入れていただき


　　　　　今晩は　目板カレイの　煮付けを！


　　　　　フライパン等の　浅い　広い　お鍋DE。！

　　　　　お水　１００　ＣＣ

　　　　　味醂　お酒　醤油　各　５０　ＣＣ

　　　　　砂糖　大　１

　　　　　沸かせてから　カレイを　投入して

　　　　　生姜の　細せん切りを

　　　　　アルミホイルDE。！作った　落しフタをして

　　　　　弱火DE。！約２０分弱　煮ます。

　　　　　途中　様子を　観ながら？

　　　　　カレイに　時々　お汁をかけて

　　　　　落しブタをしていても　魚の　真ん中には？

　　　　　美味しい　お汁が　廻らない為！


　　　　　今晩は　これに？

　　　　　サラダの　太巻き

　　　　　伊達巻き　寿司を　買いました。


　　　　　煮汁の　甘さが　美味しい　一品に！。