小生と！家人は？

　　　　　お通夜へ　行きますので！

　　　　　昨晩　作って　置きました。


　　　　　吉野家風　牛丼


　　　　　安い　牛肉　３００　グラム

　　　　　玉ねぎ　１個　（新玉ねぎ）

　　　　　
　　　　　お出汁を　作ります。

　　　　　お水　２００　ＣＣに

　　　　　砂糖　大　１強

　　　　　醤油　大　４

　　　　　白ワイン　大　１強　沸かせます。

　　　　　お肉を　食べよい　大きさに　切って

　　　　　フライパンで　少量の　油で　サット　炒めて

　　　　　お出汁に　入れて　１時間　コトコト煮ます。

　　　　　今日は　新玉ねぎを　使うので

　　　　　炒めずに　４５分位　煮た所で　加えます。

　　　　　普通の　玉ねぎの　場合は　お肉と　一緒に

　　　　　炒めてから　最初から　煮ます。

　　　　　味見をして　お肉の　脂の具合も　あるので？

　　　　　今日は　少し　砂糖を　足して！

　　　　　今の季節なら　冷蔵庫へ入れないでも　ＯＫ！

　　　　　今晩は　子供達が　好き勝手に　食べるでしょう？

　　　　　紅生姜は　忘れずに！

　　　　　白菜の　お漬物も　用意しました。！


　　　　　安い　お肉でも　長時間　煮ることによって

　　　　　トロトロ　美味しいのが　出来上がります。！