今晩は　少し　甘口の！

　　　　　焼きソバ！なのですが？

　　　　　
　　　　　材料　２人前

　　　　　テッチャン　１００　グラム　（シマ腸）

　　　　　ニラ　玉ねぎ　もやし

　　　　　中華麺　（油が付いていない　蒸し麺）



　　　　　ニラは　３センチ幅に

　　　　　玉ねぎは（新玉）を　５ミリ幅　スライス

　　　　　もやしは？そのまま！

　　　　　テッチャンは　切れていますが？

　　　　　もう少し　小さく　切ります。


　　　　　フライパンに　油　大　１を　加熱して

　　　　　麺を　焼きます。

　　　　　袋から　出した　形のまま

　　　　　両面　少し　キツネ色に　焼きます。

　　　　　その横へ　テッチャンを　入れて焼いて

　　　　　玉ねぎも　焼きます。

　　　　　自然と　麺が　ほぐれて行きますので？

　　　　　塩　胡椒を　少々

　　　　　ニラ　もやし　入れて

　　　　　味醂　大　２　醤油　大　１．５

　　　　　仕上げに　胡麻油　数的を


　　　　　お好みで　途中　コチュジャンを　少し　入れても


　　　　　少し　甘めの　醤油味の　焼きソバに。？