今夜は！　魚焼き　グリルを使って

　　　　　焼肉　塩ダレ


　　　　　美味しそうな　牛ハラミ肉を　５００　グラム

　　　　　白ネギ　２　本

　　　　　太白胡麻油　１　本


　　　　　塩ダレを　作ります。

　　　　　白ネギの　白い部分を　２本分　みじん切りに

　　　　　そこへ　天然塩を　小　２

　　　　　よく混ぜ合わせて　塩を　溶かします。

　　　　　フライパンに　太白胡麻油　２００　ＣＣ

　　　　　白胡麻　大　２

　　　　　揉み込んだ　ネギを　入れて

　　　　　最初　弱火で　加熱し

　　　　　最後　中火　１分　焦げないように　加熱

　　　　　冷めてから　空き瓶等へ　移して

　　　　　１０日間程度は　冷蔵庫で　日持ちしますので

　　　　　サラダ等にも　チキングリル等にも　使えます。


　　　　　魚焼きグリルの　そこへ　アルミホイルを　ひいて

　　　　　軽く　塩　黒胡椒をした　お肉を　焼いて行きます。


　　　　　食べる分だけ　少しづつ焼いて

　　　　　ホットプレートと　違い　天火なので

　　　　　お店のような　焼き具合に　なります。？


　　　　　塩ダレで　サッパリ　いただけます。


　　　　　キャベツを　大きめに切って　しゃっきりさせて

　　　　　バリバリ　いただきながら！

　　　　　美味しい　お肉も？

　　　　　やはり！ビールですネ。！！！！！！！