サーモン　柵　１ツ

　　　　　　いか　刺身

　　　　　　グリーン　アスパラ　２　束（細い物）

　　　　　　ミニ　トマト　１　パック

　　　　　　貝割菜　１　パック

　　　　　　バケット　１　本

　　　　　　

　　　　　　サーモンは　刺身より　少し　細長く　切って

　　　　　　アスパラは　斜めに　切って　湯がきます。

　　　　　　いか　刺身は　そのまま！


　　　　　　今日は　タルタル　ソースで　いただきます。


　　　　　　柴漬けを　細かく　刻んで　大　３位

　　　　　　らっきょ　甘酢漬け　３　個　みじん切りに

　　　　　　これに！　マヨネーズを　適当に　加えて

　　　　　　牛乳で　少し　延ばして　

　　　　　　オリーブ　オイルを　少々

　　　　　　卵黄　１　個を　よく　混ぜ合わせて

　　　　　　冷やします。



　　　　　　お皿に　貝割菜を　ひいて

　　　　　　アスパラ　サーモン　いか　半分に　切った

　　　　　　トマトを　お洒落に　盛って

　　　　　　サーモンには？　黒胡椒と　オリーブ　オイル　少々

　　　　　　いか！には？　醤油に　柚子胡椒を　少し溶いた物を

　　　　　　かけておきます。

　　　　　　バケットを　斜め　１センチ幅に　切り

　　　　　　オリーブ　オイルに　おろしニンニクを　少し

　　　　　　混ぜた物を　塗ってから　焼きます。


　　　　　　よく　冷えた　タルタル　ソースを　かけて

　　　　　　いただきます。！


　　　　　　中々？　お漬物の　タルタル　ソース！

　　　　　　サッパリして　美味しいです。

　　　　　　ガーリック　トーストの　カリットした感じと？

　　　　　　よく合います。

　　　　　　今晩は！ワインで？　乾杯。