確か？昨日　使った

　　　　　　ピーマンが　３ヶ

　　　　　　玉ねぎ　１/２ヶ

　　　　　　人参　少々

　　　　　　お弁当用の　インゲンを　４本　拝借して！

　　　　　　卵　１ヶ

　　　　　　ごはんは！炊けば　ＯＫ

　　　　　　帰り道に　牛ミンチ肉を　１００　グラム　買って！


　　　　　　今晩は？２人分なので！



　　　　　　かんたん　直ぐに　出来る

　　　　　　ドライ　カレーを　作ります。



　　　　　　先ず　お米を　研いで　セットして

　　　　　　茹で卵を　作れます。（固ゆで）

　　　　　　フライパンに　オリーブ　オイル　大　１

　　　　　　にんにく　生姜　チューブ　少々

　　　　　　点火して　少し　炒めて

　　　　　　ピーマン　玉ねぎ　人参　みじん切り

　　　　　　インゲンを　５ミリ幅に　切って　炒めて

　　　　　　続いて　ミンチ　肉を　炒めて

　　　　　　ローリエ　１枚　塩　胡椒　コンソメ　少々

　　　　　　カレー粉　大　１強を　加えて

　　　　　　混ぜながら　炒めて　

　　　　　　赤ワイン　大　２

　　　　　　砂糖　小　半分

　　　　　　醤油　ウスター　ソース　各　大　半分位！

　　　　　　仕上げに　オイスター　ソース　小　１を

　　　　　　これを　一度　火を止めて　冷ませます。

　　　　　　その間に　茹で上がった　卵を

　　　　　　フォーク等で　細かく　潰します。


　　　　　　ごはんも　炊き上がり？


　　　　　　ドライ　カレーを　弱火で　再加熱して

　　　　　　バター　小　半分

　　　　　　福神漬けの　お汁　小　２弱

　　　　　　黒胡椒　少々をして　


　　　　　　お皿に　ごはんを！

　　　　　　出来上がりの　ドライ　カレーを　かけて

　　　　　　トッピングに　潰し玉子を　ふりかけて！

　　　　　　福神漬け　ラッキョを　添えて　完成です。


　　　　　　３０分も　あれば？出来る　一品です。