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from: トシ坊さん
2012年06月29日 12時35分59秒
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ミョウガ!が、、、、?
今晩は!
家人が?
ロール キャベツ
筋肉と 大根を 炊いたのを 作っています。
今朝 市場で 艶々の みょうが!
香りが 良さそう 美味しいそう だったので?
買ってしまいました。
何に?して!食べようかと???。
冷麦 1 袋
豆腐屋さんで 木綿豆腐 1 丁
みょうが 全部 薄く切って
大葉が 2 枚 余っているので
これを 細切りにして
冷麦 湯がいて よく 洗って
豆腐は 包丁では!無く?
杉の 割り箸で 切り分けて
豆腐に 大葉 みょうが 生姜おろし
鰹節 少々 出汁醤油で いただきます。
冷麦は?
麺汁に こちらは? わさび 白胡麻 みょうが
冷麦の 上にも みょうがを 乗せて
杉の 割り箸で いただきます。
包丁で 切ると 金気が どうしても 付いてしまい
繊細な 味を 損ないますので!
ボケない様に 気を付けながら いただきます。?
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