今晩は！


　　　　　　サーモン　ブロック

　　　　　　ブラック　タイガー

　　　　　　アボカド

　　　　　　タルタル　ソースで　いただきます。


　　　　　　海老は　殻付きのまま　お水に　酒　塩で

　　　　　　湯がき　冷めてから　殻を　剥いて　半分に！


　　　　　　卵を　４個　茹でて　

　　　　　　サーモン　アボカドを　サイコロに　切って

　　　　　　オリーブ　オイル＆　レモン汁を　少し　混ぜて

　　　　　　冷蔵庫へ　海老も　冷めれば　冷蔵庫へ


　　　　　　茹で卵が　出来れば　みじん切りに

　　　　　　らっきょ！を　４粒　みじん切りにして

　　　　　　茹で卵と　混ぜて！

　　　　　　塩　胡椒　牛乳　少々と　マヨネーズを

　　　　　　味見をしてから　わさびを　少々　混ぜて

　　　　　　オリーブ　オイルを　加えます。

　　　　　　酸味が　ある方が　お好きな方は？　お酢を！

　　　　　　少し　ゆるい目が　お好きな方は？　オイル＆牛乳を


　　　　　　大葉の　みじん切りを　加えても　香りよく？


　　　　　　お皿に　サーモン　アボカドを　盛って

　　　　　　横に　海老を　置いて

　　　　　　タルタルを　かけて

　　　　　　海老は　ケチャップに　数的　タバスコを　入れて

　　　　　　カクテル　ソースを　作り　添えてください。！



　　　　　　お洒落な　涼しげな？　お品に！


　　　　　　バケットの　ガーリック　トーストと　一緒に

　　　　　　白　ワインは！いかがでしょうか？？？。