鶏　ささみ　６　本


　　　　　筋を取って　包丁の背で　たたき伸ばして

　　　　　３等分に　切って

　　　　　お酒　大　２　塩　胡椒をして

　　　　　少し　揉んで　味を馴染ませて

　　　　　ビニール袋へ　小麦粉　大　２

　　　　　そこへ　ささみを　ほり込んで　パシャパシャして

　　　　　お粉を　満遍なく付けて


　　　　　卵　３個を　割り　溶いて

　　　　　粉チーズを　大　１　混ぜて

　　　　　この液に　ささみを　浸してから

　　　　　フライパンに　オリーブ　オイル＆　バター

　　　　　ふんわり　焼きます。

　　　　　レタス　キャベツ　トマト　胡瓜等　あれば？

　　　　　適当に　切って　お皿へ　並べて

　　　　　焼き上がりも　盛り付けて


　　　　　ソースは？

　　　　　トンカツ　ソース　

　　　　　ケチャっプ

　　　　　マヨネーズ等に　少し　タバスコを　入れて


　　　　　小生は！　おろし　ポン酢で　いただきます。


　　　　　かんたん　美味しい　一品が　出来上がります。！