今日は　家人が？

　　　　　　金平牛蒡を　作っていますので！


　　　　　　牛蒡　人参　

　　　　　　小生の所は？

　　　　　　これに　牛肉の　細切りを　沢山　入れています。


　　　　　　ささがきにして　

　　　　　　フライパンに　胡麻油

　　　　　　牛蒡　人参を　炒めてから

　　　　　　お肉を　加えて

　　　　　　酒　醤油　味醂　砂糖　胡麻を　適当に　入れて


　　　　　　小生は？これを　オムレツにします。


　　　　　　卵　３個を　割り溶いて

　　　　　　少量の　お塩を

　　　　　　フライパンに　油

　　　　　　卵を　流し込み　お箸で　混ぜ混ぜして

　　　　　　ふくらみを持たせて　そこへ　

　　　　　　適量の　金平を　置いて　オムします。

　　　　　　中央は　半熟を　目指して　作ります？


　　　　　　お皿へ　移動して

　　　　　　食べる際に　オムレツに？

　　　　　　ウナギのタレを　かけて　いただきます。！



　　　　　　中々　美味しい　一品に。？