今朝も　４時頃から　　

　　　　　　　ゴソゴソ　お勉強を？


　　　　　　今晩は　少し　甘い味の物を

　　　　　　　食べたくなり！


　　　　　　時間も　無いので


　　　　　　安い　すき焼き用　お肉を　４００　グラム

　　　　　　牛蒡　　１　本

　　　　　　ネギ　　適量

　　　　　　卵　　４　個

　　　　　　大根おろし　適量


　　　　　　小さな　土鍋で　作ります。


　　　　　　１人前　お肉　１００　グラム検討で


　　　　　　牛蒡は　大き目の　ささがきに

　　　　　　ネギは　３センチ幅に　切って

　　　　　　土鍋へ　牛脂を　少々　鍋底へ　塗って

　　　　　　お肉を　食べよい大きさに切って　入れて

　　　　　　少し　炒めてから

　　　　　　牛蒡も　炒めて

　　　　　　市販の　すき焼きの　タレを　加えて

　　　　　　少し煮てから　味見を？

　　　　　　少し濃い模様なので　お酒を　少々

　　　　　　おネギを　入れて　少し火が入れば？

　　　　　　大根おろしを　ドーナッツ状に　中央へ

　　　　　　その中心に　卵を割りいれて

　　　　　　フタをして　少し蒸し焼きして

　　　　　　完成です。


　　　　　　少し甘めの　お味ですが？

　　　　　　大根おろしと　卵で　丁度良い　お味に！

　　　　　　大根おろしで　アッサリと　いただけます。


　　　　　　少し　後を引く　美味しい　お品に？？？。