先ほど　書くのを　忘れていました。

　　　　　本日より　３日間

　　　　　愛染祭りが　今日から

　　　　　梅雨時の　お祭りなので？

　　　　　通称　雨の愛染さん！と。？言われています

　　　　　この数年は　降っていないように　思いますが？

　　　　　今日は　シトシト　雨が！

　　　　　小生宅の　ほんの近くです、

　　　　　帰り道　通ってきましたが？

　　　　　雨のもかかわらず

　　　　　沢山の　人　子供達が

　　　　　浴衣に　身を包み　

　　　　　夏ですネ〜〜〜〜〜ェ。！

　　　　　　以前から！

　　　　　　　一度　買おうと？思っていた、

　　　　　　　　少し　高いのですが！

　　　　　　大きい　鯖の　浜焼きを？

　　　　　　　大きく　切込みを入れて　

　　　　　　　　少し　ゆがませて　焼いた


　　　　　　今日　思い切って　買いました。

　　　　　　　それと　ホウレン草の　おひたし


　　　　　　鯖は　このまま　いただきます。

　　　　　　　別に　大根おろしを　添えて

　　　　　　　　串も　抜かずに！

　　　　　　　昨晩の！

　　　　　　　　不甲斐無い

　　　　　　　　　阪神の　試合を　観ながら

　　　　　　　飲んでいましたが？

　　　　　　　　あまりにも　お粗末な　試合で！

　　　　　　　　　ツイツイ　飲み過ぎ

　　　　　　　目覚ましの　スイッチも　入れ忘れ！

　　　　　　　　気が　付けば？

　　　　　　　　　６時でした。


　　　　　　　反省しながら！中止。


　　　　　　　お昼　ごはん！

　　　　　　　マルゲリータ　ピザ

　　　　　　　フライド　チキン　です。

　　　　　今晩は！

　　　　　家人が？

　　　　　ロール　キャベツ

　　　　　筋肉と　大根を　炊いたのを　作っています。


　　　　　今朝　市場で　艶々の　みょうが！

　　　　　香りが　良さそう　美味しいそう　だったので？

　　　　　買ってしまいました。

　　　　　何に？して！食べようかと？？？。


　　　　　冷麦　１　袋

　　　　　豆腐屋さんで　木綿豆腐　１　丁


　　　　　みょうが　全部　薄く切って

　　　　　大葉が　２　枚　余っているので

　　　　　これを　細切りにして


　　　　　冷麦　湯がいて　よく　洗って

　　　　　豆腐は　包丁では！無く？

　　　　　杉の　割り箸で　切り分けて

　　　　　豆腐に　大葉　みょうが　生姜おろし

　　　　　鰹節　少々　出汁醤油で　いただきます。


　　　　　冷麦は？

　　　　　麺汁に　こちらは？　わさび　白胡麻　みょうが

　　　　　冷麦の　上にも　みょうがを　乗せて

　　　　　杉の　割り箸で　いただきます。


　　　　　包丁で　切ると　金気が　どうしても　付いてしまい

　　　　　繊細な　味を　損ないますので！


　　　　　ボケない様に　気を付けながら　いただきます。？

　　　　　　　とても　綺麗な　青空

　　　　　　　　太陽の　生きよいも　良く

　　　　　　　大阪城も　ピカピカ

　　　　　　　　団子虫も　光っていました。！

　　　　　　　今朝の様な　爽やかな　日は？　少ないと

　　　　　　　　思います。！


　　　　　　　気持ちの　良い　素晴らしい　朝でした。

　　　　　　確か？昨日　使った

　　　　　　ピーマンが　３ヶ

　　　　　　玉ねぎ　１/２ヶ

　　　　　　人参　少々

　　　　　　お弁当用の　インゲンを　４本　拝借して！

　　　　　　卵　１ヶ

　　　　　　ごはんは！炊けば　ＯＫ

　　　　　　帰り道に　牛ミンチ肉を　１００　グラム　買って！


　　　　　　今晩は？２人分なので！



　　　　　　かんたん　直ぐに　出来る

　　　　　　ドライ　カレーを　作ります。



　　　　　　先ず　お米を　研いで　セットして

　　　　　　茹で卵を　作れます。（固ゆで）

　　　　　　フライパンに　オリーブ　オイル　大　１

　　　　　　にんにく　生姜　チューブ　少々

　　　　　　点火して　少し　炒めて

　　　　　　ピーマン　玉ねぎ　人参　みじん切り

　　　　　　インゲンを　５ミリ幅に　切って　炒めて

　　　　　　続いて　ミンチ　肉を　炒めて

　　　　　　ローリエ　１枚　塩　胡椒　コンソメ　少々

　　　　　　カレー粉　大　１強を　加えて

　　　　　　混ぜながら　炒めて　

　　　　　　赤ワイン　大　２

　　　　　　砂糖　小　半分

　　　　　　醤油　ウスター　ソース　各　大　半分位！

　　　　　　仕上げに　オイスター　ソース　小　１を

　　　　　　これを　一度　火を止めて　冷ませます。

　　　　　　その間に　茹で上がった　卵を

　　　　　　フォーク等で　細かく　潰します。


　　　　　　ごはんも　炊き上がり？


　　　　　　ドライ　カレーを　弱火で　再加熱して

　　　　　　バター　小　半分

　　　　　　福神漬けの　お汁　小　２弱

　　　　　　黒胡椒　少々をして　


　　　　　　お皿に　ごはんを！

　　　　　　出来上がりの　ドライ　カレーを　かけて

　　　　　　トッピングに　潰し玉子を　ふりかけて！

　　　　　　福神漬け　ラッキョを　添えて　完成です。


　　　　　　３０分も　あれば？出来る　一品です。

　　　　　　いただき物の　商品券を　使って

　　　　　　先ほど　心斎橋　大丸　地下へ　行き

　　　　　　うな重を　購入して

　　　　　　今　食べ終わりました。！

　　　　　　久しぶりの　国産　鰻　焼きたて

　　　　　　美味しかったです。！

　　　　　　家には？内緒ですが！！！。

　　　　　　今晩の　献立は　今から　考えますので

　　　　　　午後３時頃には？　決めます。

　　　　　ＰＣの　塩梅が　悪い！

　　　　　　思い切って　

　　　　　　　ＰＣ　２台　買い換えて

　　　　　無線ラン　ルーターにして

　　　　　　ディスク　トップ　１　台と

　　　　　　ノート　ＰＣ　１　台を　買って

　　　　　　小生の　ノート　ＰＣを　全部接続します。


　　　　　思い切りが　肝心です。？

　　　　　　年に　一回は　作る！

　　　　　　トリ！ピー！ピー！炒め？


　　　　　　材料

　　　　　　鶏ムネ肉　１　枚

　　　　　　ピーマン　４　個

　　　　　　玉ねぎ　１/２　個

　　　　　　ピーナッツ　一掴み



　　　　　　鶏肉は　皮を　取って

　　　　　　厚みを　３枚位に　削いで

　　　　　　１．５センチ角に　切り

　　　　　　生姜　お酒　醤油を　少し　加えて　揉んで

　　　　　　片栗粉を　少々　なじませて　ください。


　　　　　　ピーマン　玉ねぎは？　１センチ角に　切って

　　　　　　鶏の皮を　６ッ位に　切って

　　　　　　中華鍋へ　入れて　点火して　脂を　出します。

　　　　　　カリカリ迄　加熱して　皮せんべいは？

　　　　　　お塩を　振って　お酒の　肴に！

　　　　　　出た　脂の中に　鷹の爪を　少し

　　　　　　鶏肉を　炒めます。！

　　　　　　最初は　くっ付いていますが？

　　　　　　火が　入るに連れて　外れます

　　　　　　完全に　離れれば？

　　　　　　玉ねぎ　ピーマンを　炒めて

　　　　　　中華味の素　少々

　　　　　　お酒　大　１

　　　　　　砂糖　小　１

　　　　　　醤油　大　１弱

　　　　　　オイスターソース　小　２

　　　　　　炒め合わせて

　　　　　　仕上げに！

　　　　　　ピーナッツと　胡麻油　数的

　　　　　　お好みで　お酢を　少し　入れても　美味しいです。



　　　　　　今晩は　これを　レタスで　巻いて　

　　　　　　ごはんにも？　お酒のも？

　　　　　　美味しい　お品に！。

　　　　　　パソコンが？

　　　　　　　夜中に　トラぶって！

　　　　　　　　朝から　修理設定変更を？

　　　　　　　　　させられました。

　　　　　　本日は　中止です。

　　　　　　　残念ですが！

　　　　　　　　早朝の　旭が　綺麗な　朝だったのに？。