2009.12.13 17:51

子供が親の手を借りずに弁当を作り、学校に持ち寄る「弁当の日」を広めようと札幌市内で１３日、シンポジウムが開かれ、教育関係者など約５５０人が参加した。

　弁当の日は、子供たちが自分で弁当を作ることで食への関心を高めようと、香川県の中学校長、竹下和男さんが平成１３年に考案。現在では全国の小学校から大学まで幅広く実施されている。

　竹下さんは講演で、弁当作りを通して、家族への感謝の心や自立心を培っていく子供たちの姿を紹介し「消費者として育っている子供たちに、生産者としての体験をさせることが大切」と語った。

　福岡県の助産師、内田美智子さんも「食卓の記憶は育ちの記憶につながる」と食育の重要性を強調。市販の弁当だけで育つ子供がいなくなるため、大人の意識改革が必要と指摘した。

　シンポは今後、神戸、新潟、広島で開催予定。