昨夜は今年初の冷製パスタを作りました(^-^*
そこで冷製パスタを作る時のコツみたいなものを書きたいと思います。一番大事なこと、それはパスタをアルデンテに茹であげない事です。時間通りにモチモチにしてください。それを茹であげたらすぐに水に通して引きしめます。　これでパスタはＯＫです。　簡単でしょ？(^-^*　後はドレッシングを掛けてサラダ風にするもよし････♪　冷たいスープを張って冷やし中華風にするもよし･････♪　パスタもいろいろ楽しんでくださいね(^-^*