ホワイトソースを作るって意外と難しいんですよね…
以前はパパトトロもよく失敗していました。(^-^;

今はコツが分かったので失敗なしです♪

そのコツをお教えします♪　（←上から目線ww）
玉ねぎをみじん切りにします。
それを油を熱したフライパンに入れ、透き通ってくるまで
炒めます。
そこに小麦粉を振り入れ、弱火にして玉ねぎにまとわりつくように混ぜ合わせながら炒めます。
そこにミルクを少しづつ入れて、全体にトロミがつけば出来上がりです。

　　　やってみてくださいねぇ(^-^*
よく炒めます。