早めに書き込みです。
今日はもやしについて････。　もやし、好きですか？　安く手に入るし、調理次第ですごくおいしくなりますよね♪
ですが、もやしを茹でるとすぐクタッ　となってしまいませんか？　そこでもやしをシャキシャキに茹でるコツを････♪

　まずはナベにもやしを入れます。
　そこに水をひたひたくらいまで水を張り火に掛けます。
　ナベのふちがフツフツして来たらザルにあけ水を切り
　ます。　この時に決して水にさらしてはいけません。

　自然に冷えるのを待つか、水気を切ってよく絞った
　濡れ布巾を掛けて冷蔵庫に入れて冷ましてくださいね。


　　　　このコツ、結構使えますよぉ〜ww