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from: パパトトロさん
2009年08月10日 20時40分24秒
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さてさて・・・・・・(^-^*
今日は昨日の応用編です。←手抜きかぁ?ww
パスタは昨日のように茹であげます。
ただし、スープを変えます。
スープの素材を和風だしではなく、鶏ガラスープに変え
少量のオイスターソースを加え、スープを作って下さい。
辛味が欲しければ豆板醤を少し加えてもいいと思います。
具としては、シャキシャキもやし、細切りにしたハム、きゅうりの千切り、キクラゲを水で戻したもの等を合わせると合うかも・・・・・
で、ほんとに終りにするとマジ手抜きになってしまうので・・・・ww
インスタントラーメンを冷やし中華風に食べる方法です。
まず、湯を沸かします。もやしを入れたい場合はザル等に入れてもやしを水から入れ、ナベのふちがフツフツして来たらもやしを引き揚げてそのまま冷まします。 さて、湯が沸いたらインスタントラーメンを入れて茹でます。
ここでは硬めではなく、充分に茹でてくださいね。
不十分だとインスタントラーメン特有のにおいがしてしまします。
充分に麺を茹でたら、麺を引き揚げ水にさらし、麺を引き締めます。充分に引き締まったら水切りをします。
後は適当に具を残りのお湯で茹でます。
スープもインスタントラーメンのスープを水に溶きます。
少し水を多めにして溶いた方が身体のためにはいいかもww
塩辛いので・・・・・。 最後に深めの皿に麺を盛り付けて、
具を盛り付けます。そこにスープを張れば出来上がり♪
辛子を添えるといいかも(^-^*
やってみてくださいねぇ(^O^)/-
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