今日はパパトトロが大好きなイタリアンの講習会がありました。
ちょっと遅刻気味だったけど、無事受講する事が出来ました。
メニューは今が旬のさんまを使ったマリネ（前菜）、豚とキノコのパスタ（パスタ）そしてデザートにイチジクのカラメル煮　バニラアイス添えという構成でした。

本式のイタリアンフルコースはパスタの後にメインの肉料理と魚料理がついてきますが、そこまでやるとかなり遅くなってしまうので今回はカットだそうです（それで正解だと思う　それぞれがしっかり１人前づつ出て来るので････）

さんまのマリネはさんまを三枚に開いてマリネするだけ
パスタも簡単に出来上がります。
ドルチェ（デザート）もイチジクを縦に割り、カラメルソースをからめるだけという手軽さで出来上がりました。

詳しくは明日から作り方をお知らせしますね(^-^*