昨日お知らせした料理教室でのイタリアンレシピを今日からしばらく書いていきますね♪

という事で、何からいきましょうか？

いちばん手の掛からないドルチェ（イタリア語のデザート）からやってみますか･････


＜材　料＞　（２人分）
イチジク　　２個

白砂糖　　１５０ｇ
水　　　　　適量

オレンジジュースまたは水　　７０ｃｃ

＜作り方＞

　・カラメル作り

　砂糖をフライパンに入れ、その中に水を砂糖が浸かる程度入れて
　火に掛ける。
　水が沸いてきて砂糖が溶けだしたらそのまましばらく沸かし
　次第に砂糖が焦げてきたら色を見て、少し濃い目の色がついたら
　火から下ろし、煮立っている中に水またはオレンジジュースを
　加え、沸騰を止める。

　イチジクは皮つきのまま縦半分に切る。


　縦半分に切ったイチジクを沸騰が止まったカラメルソースの中に
　入れて、からめて出来上がり。


　　　　一番簡単な料理でしたぁ〜♪


　このデザート、おいしいですよぉ(^-^*　作ってみてくださいね♪