今日の関東地方は割と暖かでした。
皆さんのところはどうでしたか？

暖かなのは今日・明日だけだといわれてます。
また月曜日ころから寒くなるようです。
風邪を引かないように気をつけてくださいね。

さて、今日はひき肉と白菜、ミニ白菜を使った料理です。
簡単に出来て温まりますよ(^-^*


　＜材　料＞（２〜３人分）

　　　・白菜またはミニ白菜　　　　５〜１０枚
　　　・豚挽肉（合挽きでも可）　　　２００ｇ
　　　・もやし　　　　　　　　　　　　　少々
　　　・ニラ　　　　　　　　　　　　　　少々


　　　　*調味料
　　　　塩・胡椒　　　　　　少々
　　　　ナツメグ　　　　　　少々
　　　　しょう油　　　　　小さじ１
　　　　
　＜作り方＞

　　　１．ひき肉をよくこねます。

　　　２．こねて白っぽくなってきたら塩コショウを
　　　　　加え、更にナツメグを加えて更にこねます。

　　　３．こね終わったら、白菜の枚数分に挽肉を
　　　　　わけます。

　　　４．枚数分に分けた挽肉を白菜の芯の部分に薄く
　　　　　塗りつけます。

　　　５．それぞれの白菜を芯と葉の部分を交互に
　　　　　なるようにナベに敷き詰めます。

　　　６．小さめのナベを弱火に掛け、５〜１０分
　　　　　蒸し焼き状態にします。

　　　　水分は白菜（ミニ白菜）から出ますので最初は
　　　　入れなくても大丈夫です。少ないようだったら
　　　　水分を足してくださいね。
　　　　だしも挽肉から充分に出るはずです。

　　　試しに作ってみてくださいね(^-^*
　　　煮上がったら胡椒を振りいれてもおいしいと
　　　思います♪