なんか先日からこの日記のアクセスが大変な量になっています(^-^;　なんかあったんでしょうか‥‥( ;^^)ﾍ..

　先日すでに３００００アクセスを突破（自爆）
　今日も２８８アクセスに達してます(^-^;
　この間はなんと１日に４００アクセス以上を頂き
　ました。

　　これって異常じゃ？(^-^;(^-^;

　という事で、今日は軽く行きたいと思います（自爆）
　

　　目玉焼きって、最近作ってますか？
　普通、目玉焼きって普通、フライパンに玉子を落として
　白身が白くにごってきたら水を加えてふたをして弱火に
　しますよね？　これとは違った作り方での目玉焼きです

　フライパンに油を敷き、熱します。
　玉子を落とします。　ここまでは普通ですよね♪
　この後、火を弱火にし、白身を半分くらい固めます。

　固まってきたらそのまま玉子をフライ返しで
　裏返します。　ここで水を入れて好みの硬さまで
　焼きます。　これで出来上がりです。
　これはアメリカ流でハードボイルドタイプと言う
　そうです。　ちょっと目先を変えてみたい時などに
　どうぞ‥‥♪