なんか昨夜は寒かったのですが‥‥。皆さんのところでは
いかがでしたか？
あんまり寒かったので、昨夜は肉豆腐を作りました。
ただ、肉の切り身（？）ではなく、パパトトロさんのところ
では挽肉を使って作ります。

挽肉を使った肉豆腐

　＜材　料＞　２〜３人分

　　挽肉（なんでも可）　　　　　２００ｇ
　　木綿豆腐　　　　　　　　　　　１丁
　　
　　しょう油　　　　　　大さじ　２〜３杯
　　みりん　　　　　　　大さじ　　１杯
　　塩・胡椒　　　　　　　　　　　適宜
　　水　　　　　　　　　　　　　　適量

　＜作り方＞

　　ナベに薄く油を敷き、挽肉を炒めます。
　　
　　炒めたところにしょう油・みりん・水をナベに入れ
　　煮立て、アクが出てきたらアクをきれいに取ります。

　　煮立ててる間に豆腐を切ります。

　　煮立てた中に豆腐を入れ、一煮立ちしたら出来上がり


　　　ここに水溶き片栗粉を少しづつ加えて適度に
　　　とろみをつけると暖まりますよ♪



　　　　やってみてくださいねぇ(^O^)/