また寒くなってきましたね。関東地方はこれからが寒さの本番で今週１週間は寒いままだそうです(^-^;　皆さん暖かくして
体調管理に注意してくださいね(^-^*

さてさて、こんな冷える夜は肉豆腐と熱燗で暖まりましょうか‥‥ww　今日はオーソドックスに普通の薄切り豚肉を使います。

　＜材　料＞　２〜３人分
　
　　・木綿豆腐　　　　　　１丁
　　・豚肉の薄切り　　１００ｇ

　　・だしの素　　　　　　６ｇ
　　・水　　　　　　カップ１
　　・しょう油　　　大さじ１
　　・みりん　　　　小さじ１

　＜作り方＞

　　１．分量外油をフライパンに薄く敷き、肉を炒める。

　　２．肉の色が変わってきたら水を張り、だしの素を
　　　　入れ沸騰させ、アクを取る。

　　３．アクをよく取り除いたらしょう油、みりんを
　　　　加え味をなじませる。

　　４．一口大に切った豆腐を加え、一煮立ちしたら
　　　　出来上がり♪


　　　　　暖まりますよぉ〜(^O^)/